Hae
Sormet Suuhun

Vauvan helppo lohikeitto

Yritämme pikkuhiljaa siirtyä siihen, että Leon söisi muun perheen kanssa samaa ruokaa. Koska Leon (9 kk) ei saa vielä syödä maitotuotteita, eikä suolaa tai sokeria niin ihan ei päästä tähän tavoitteeseen. Teimme alkuviikosta lohikeittoa, koska taapero pyytää sitä todella usein. En tosin tiedä miksi hän aina himoitsee juuri lohikeittoa, sillä hän syö vain perunat ja porkkanat. Tein samalla Leonille oman version lohikeitosta, jossa porkkanat, perunat ja lohi olivat vauvan käteen sopivan isoina paloina. Leon ei ole usein syönytkään perunaa, mutta se maistui hänelle todella hyvin. Mieheni keitti itse lohesta kalaliemen, eikä lisännyt siihen lainkaan suolaa joten pystyin käyttämään sitä myös Leonin keitossa.

 

Vauvan lohikeitto ( 2 ruokailukertaa)

 

Sain Instagramissa tähän kuvaan kommentin, että meneekö tästä määrästä oikeasti paljonkaan suuhun asti. Mutta Leon on melko ahkera syömäri, eikä lattialta löytynyt juurikaan mitään. Harjoitus tekee mestarin!

Mitä tarvitset:

– 1 peruna isoina viipaleina
– 1 porkkana tikkuina
– 6 isohkoa lohikuutiota
– Muutama parsakaalin kukinto
– 3 dl suolatonta kalalientä tai 3dl vettä + puolikas suolaton liemikuutio
– Jos haluat kermaisen keiton, voit lisätä myös kaurakermaa
– 1/4 silputtua sipulia (maun takia)
– Pippuria, kuivattua tilliä

Vaiheet:

1. Keitä kalaliemi tai vesi liemikuution kanssa, lisää heti alussa pilkotut sipulit ja muut mausteet.
2. Lisää perunat ja porkkanat liemeen, ja keitä 10 minuuttia.
3. Lisää parsakaalit keittoon kun porkkanat ja perunat ovat keittyneet 10 minuuttia, ja keitä keittoa vielä parsakaalien kanssa viitisen minuuttia.
4. Lisää lohikuutiot vasta viimeisinä, ja anna keiton kiehua vielä 10 minuuttia.
5. Poimi kasvikset ja lohi vauvan lautaselle jäähtymään, ja tarjoile sopivan lämpöisinä.

Sormet suuhun ja bon appétit!

 

Muita sormiruokareseptejäni löydät #sormiruokaresepti-tunnisteella blogista.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *